初めての車麩
以前、生協に車麩が売っていたので
購入していました。
車麩って、色んな種類があるんでしょうか?
私が買ったのは沖縄の会社が作っているもので
パッケージの裏には
二種類の料理が並んでいました。
どちらも水で戻して、潰してから使う料理。
とりあえず、戻してから、一旦揚げてみて、
肉じゃがに入れてみたんですが、
全くもって美味しくなかった。。。
肉じゃがに使うなら、
もう少ししっかりしている
高野豆腐の方が良かったかなーと後悔。
かなりフヤフヤで、例えてみると
たぬきそばの天かすの塊みたいな感じ。。。
あと3分の2は残っているので、
次は素直に潰してハンバーグや、
フーチャンプルーにしようと思います。