小豆茶

むくみにいいと聞き、小豆茶を作ってみました。

使うのは大さじ2杯の小豆。

私は二回分一緒に炒ることにして、

大さじ4杯分炒りました。

最初はこんな色

炒っていくと麦茶みたいな

香ばしい香りがしてきて色が変わってきました。

10分フライパンで炒ったら

半分の大さじ2杯分を500mlのお湯で煮出しました。

出来上がりはコーヒーカップ二杯分。

ふやけた豆はご飯に混ぜたり、

サラダにトッピングにしようかな。

麦茶よりかは薄い味になりましたが

身体が温まってこれからの季節には

いいかもしれないなと思いました。