のんびり調理

最近はのんびり過ごしているので

調理に時間を費やす事も問題ないので

自分の食べたいものを時間をかけながら…

（ただ、手際が悪いだけで、手は凝っていません）

作っています。

食べるの大好きなので、基本沢山作ってしまい、

沢山食べるのですが、

忙しいと、やっぱり野菜を使ったお料理が

どうしても減りがち。

今は意識して副菜を増やしています。

お肉は量を減らしてみたり。

お魚の日を増やしてみたり。

主人のお弁当も、作っているので、

お弁当にも入れられる料理だとなおよし！

ピーマンをさっと炒めて、塩コショウふって、

少し醤油をかけただけのピーマン炒め、

しばらくピーマンが食べられなかった私ですが、

お弁当に入っていて、しぶしぶ食べてから

大好きになりました。

茄子も苦手🍆でしたが、大人になり克服しました。

冷凍出来るものは冷凍して、

なるべく色んな種類を食べられるように

工夫したいと思っています。